力量是吃出来的？

pengyou

控制体重，其实应该从饮食结构着手，特别中国人的饮食习惯，吃的少，并不代表摄入的能量少，靠节食来控制体重虽然行之有效，但是并不是好办法。

nadiawu

LS可能说的是国人饮食结构里淀粉类食物如主食等，单位重量提供的热量高的问题吧？或者还有肉类以猪肉为主的因素。这里想谈点个人观点：
（1）淀粉类主食的确应该作为每天能量供给最主要的那部分。美国人针对他们的肥胖也提出过应该以面包代替肉类作为主食。原因是：
尽管主食单位重量提供的热量高，例如100克大米、面粉大约都是提供350千卡路里能量，但，这是生米、干面粉状态。实际我们吃的饭都是加过水的，而且吃饭进食一定的量，因为血糖上升，会有一定的饱腹感。相反，一些肉类或动物性食品（猪肉除外），尽管热量貌似低，但烹饪后的实际重量是比生鲜时低了，例如烹饪时原来100克的肉水分什么的丧失了，熟了之后可能才80克，可热量仍旧以生鲜时计算，先不说烹饪时的辅料、油等，因为不像主食的血糖上升效应，光吃肉类会容易不知不觉过量的。还有，个人经验而言，长时间耐力项目，是以糖原充足为前提，辅以较充足的蛋白质增加饱腹感。
（2）肉类方面，不要吃肥肉，尽量少吃猪肉
这点可能是国人饮食的软肋，猪肉即使瘦猪肉，脂肪含量也比牛肉等高，更别和鸡肉，虾这些东西相比了。
（3）最后可能就是说烹饪手法要改吧。去年去日本旅游过，的确清淡，没有油的。而且的确日本人每顿饭不太吃得很撑的样子，7，8成饱。保证4，5个小时有进食的欲望。

怎么说呢，节食加运动吧，但出于刻意减肥目的运动总觉得不太能提高成绩，可能自己没有体型的问题，只想心肺能力不断提高，所以饭量什么也没在意，只管吃饱，能应付运动时的能量需求。
还有，体型体重什么的真的遗传因素很大，后天能改变的有限。有人说是吃胖的，我觉得，哪怕连胃口多大，吃多少才饱，吃多少你觉得才有正常的精力生活工作，这个都是遗传基因控制了大部分的东西。这样看来，有时一些人为了减重，选择热量低的东西吃，可能怎么也不饱，因为热量低，身体以仍旧饥饿来提醒你还要吃，当然，结果无非两种：一些强忍着不吃，冒然进行大运动量训练要头晕眼花，还有就是继续吃，哪怕低热量食物总量增加了，最后等于没用，说不定还破坏了身体的正常习惯——例如吃3两饭我很舒服，现在换以吃水果代替，别小看水果，一个大苹果随便就250克半斤了，如果吃它个2个，能量差不多1两饭的样子，还难受。我是不太爱吃苹果的，尤其是饿的时候，有机酸刺激肠胃越吃越饿。

最后就说句，现在过年再大鱼大肉一点意思没有，建议每天饮食正常合理，每顿饭大方向别超过9成饱度（这个饱是自己的主观感觉），小的细节自己拿捏，爱好运动，就不会差太大了。

蓬莱仙翁

精辟！值得学习。饮食对于体重的影响还需要考虑到两个因素：
一是，年龄，同样的饮食，同样的运动，表现在不同年龄的人身上，效果可是天壤之别。
二是，运动的强度，保持在合理的有氧范围对于燃烧脂肪才会有正面的帮助，过高的心律，只能图个畅快，对于控制体重只会帮倒忙。

贝多芬

饭前先喝点咸汤，增加饱感，可以少吃点。

饺子

控制体重也一直困扰着我。
训练，其实是摧残肌肉的行为。力量的增长，肌肉的再生，是由训练后的营养补充和睡眠发挥作用的。训练前吃多少，跟力量无关，只是提供训练时的糖份。。

今年的冬天，食量特别的大，午餐经常要吃上两大碗的米饭，在平日的个人训练或周六的团体训练时，都能游刃有余。前阵子，为了控制体重，午餐改吃半碗，晚餐只吃蔬菜，结果周六的训练就挂点了。这次过年，虽然餐餐大鱼 ...
蓬莱仙翁 发表于 2010-2-25 18:08

pengyou

之前我也发生过，虽然身上带了些吃的，但是还是不够，结束的时候头晕眼花，浑身无力，而现在的我，富裕的营养太多，这种情况就没有了。

pengyou

控制体重也一直困扰着我。
训练，其实是摧残肌肉的行为。力量的增长，肌肉的再生，是由训练后的营养补充和睡眠发挥作用的。训练前吃多少，跟力量无关，只是提供训练时的糖份。。 ...
饺子 发表于 2010-3-2 00:08

顶，看好你个，希望骑术长进的同时，脑力也增加一点，哈哈

徐韶峰

以前在进行健美训练时，每天吃6顿，每天12个鸡蛋清，1公斤香焦，2斤牛肉，从来不长膘，前提是每天搬掉5--6吨铁块，睡10小时，油盐不进！！！！

幽灵

我以前很长时间体重都是64千克，后来一段时间65到66千克，最近发现不对了，体重到了67，68千克了，大概是少锻炼的因素，天气开始暖和了要骑车锻炼了，争取回到64，65千克的体重时代

蓬莱仙翁

控制体重也一直困扰着我。
训练，其实是摧残肌肉的行为。力量的增长，肌肉的再生，是由训练后的营养补充和睡眠发挥作用的。训练前吃多少，跟力量无关，只是提供训练时的糖份。。 ...
饺子 发表于 2010-3-2 00:08

开始训练前才赶紧吃，肯定是来不及了，甚至于还来不及转化成能量，训练就已经结束了，而且可能会伤害到肠胃。训练前能吃的东西，应该属于升糖指数较高的食物，蛋糕、面包、面等较佳。米饭需要一个小时以上的时间，得斟酌训练时间的长短，肉类就吃不得了。
训练后30分钟是吃东西的黄金时间，这时吃进去的食物都会充分吸收或转化成醣储存在体内。埋头训练，事后不补充营养，会使得训练的效果打折扣，甚至于伤害身体。