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整鸡,水烧开,加姜老酒中火煮,25分钟后关火,凉一下进冰箱2小时。。。切之撒上麻油
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切半碗葱姜(3:1)加生抽(正好没过料)麻油,一小点糖,一小勺鸡汤。。。。密制酱料完成。。。
引用第2楼绝铁于2007-12-07 00:14发表的:
又是吃的 。。。 我的泡面储蓄已经不多了啊~~~
饮食计划要被打乱了~~~
引用第4楼野蛮小子于2007-12-07 06:01发表的:
我知道了.lz一定是个女的..........
引用第8楼人妻杀手于2007-12-07 09:27发表的:
大葱男太邪恶了
引用第4楼野蛮小子于2007-12-07 06:01发表的:
我知道了.lz一定是个女的..........
引用第4楼野蛮小子于2007-12-07 06:01发表的:
我知道了.lz一定是个女的..........
引用第14楼pengyou于2007-12-07 12:10发表的:
楼主的鸡用的不对,可能国外也就这种鸡了,有幸和楼主骑过一次车,没想到他还是一位食神。
引用第29楼绝铁于2007-12-07 23:54发表的:
为什么 我都是晚上 看到此贴 ~~~ LZ 赔我泡面~~~
引用第31楼wuxiaohan于2007-12-08 00:16发表的:
还是那句话。。。。。。。。。。。。。。。故意的
引用第33楼wuxiaohan于2007-12-08 00:19发表的:
切。。。。。。。。。。。。。。。。。。又不给工钱
引用第13楼包包mandy于2007-12-07 12:03发表的:
又来顶了~~~!!!!~下次要试LZ的酱料的~~~~~~![]()
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广式白切鸡是一直用烧开的水浇熟的.这样做出来鸡肉不会过熟~~里面还是滑猾嫩嫩的~~~
浇一下就泡泡冰水再继续浇...这样的鸡弄出来吃起来肉质很有弹性...![]()
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