卡内其参赛作品-[夏日风情]夏威夷海鲜水果拌面

小黑 · 发表于 2007-5-27 20:18:02

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作品名：夏威夷海鲜水果拌面

原料：康师傅红烧牛肉拌面

特殊原料：海鲜（虾仁、淡菜肉、扇贝肉、鱿鱼）、玉米粒/青豆/胡萝卜、菠萝

作品做法：
1、将海鲜与蔬菜放入锅内翻炒，加入黄酒去海鲜腥味，盖上锅盖闷一分钟（根据各家锅子大小、煤气炉大小等因素时间略有偏差），开盖后加入盐、味精、胡椒、和适量蚝油调味，最后生粉勾芡后，加入菠萝翻炒数下，装盆备用

2、将方便面袋子扯开，取出面饼加开水泡3分钟。。。。。泡好后将水沥干，倒如炒好的海鲜、蔬菜、水果拌匀

3、开吃咯

以下是照片