楼主: 流沙一砾
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奢侈的野餐

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发表于 2014-9-19 12:35:32 | 只看该作者
见同好,甚喜;自作炊,雅趣;各食各,卫生;选食材,自便;大胃王,多备;小胃口,精细;控饥饱,健康;不浪费,环保;无沟油,大喜。
若两人搭配,一炉做饭,一炉做菜,掐表25分钟搞定(开火到熄火)。
有缘,同乐
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发表于 2014-9-19 13:20:08 | 只看该作者
汪明 发表于 2014-9-19 12:35
见同好,甚喜;自作炊,雅趣;各食各,卫生;选食材,自便;大胃王,多备;小胃口,精细;控饥饱,健康;不 ...

25分钟搞定。同样的炉吗?是试过的数据,信心来了!
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发表于 2014-9-19 13:36:28 | 只看该作者
楼主是柴炉,我是油炉,各有千秋,看各人的喜好,因人而异吧。
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 楼主| 发表于 2014-9-19 15:32:48 | 只看该作者
偏锋炮局 发表于 2014-9-19 13:20
25分钟搞定。同样的炉吗?是试过的数据,信心来了!

操作熟练了,一炉做饭,一炉做菜,25分钟可搞定,前提柴火等准备工作要做好。最要命的是烧到一半,柴火没了,再去找柴火,这样一锅水就一直烧不开。

点评

有见帖问哪里有卖?价格几何?  发表于 2014-9-19 18:47
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发表于 2014-9-19 15:43:18 | 只看该作者
我的炉子到了,天好就做些实验,柴要先准备好,肯定的,越烧时间多,炉温高了,越快起作用。
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 楼主| 发表于 2014-9-19 16:03:50 | 只看该作者
汪明 发表于 2014-9-19 13:36
楼主是柴炉,我是油炉,各有千秋,看各人的喜好,因人而异吧。

一般以前都用气炉油炉,进几年带燃料搭车查的紧,另外随着环保意识的加强,柴火炉开始流行了。
柴火炉的进化又分两个阶段,一是普通柴火炉,原理和找几块石头围起来,搁锅直接烧柴火一样,所谓的炉子实际就是用不锈钢板材围个挡风圈而已。优点是成本低,轻便,一个炉子才100多克。

二就是我现在用的柴火炉,标准叫法是木煤气柴火炉。其原理是利用上面已燃烧的热量蒸馏下面的柴火,把它憋出一氧化碳(木煤气)来,木煤气 从炉底往炉壁四面一圈混合空气中的氧气和二氧化碳一起燃烧(炉子四面一圈有夹层),这样燃烧的效率大大提高,炉壁一圈会喷射出一圈偏蓝色的火焰,有点像烧煤气灶。这种烧法是二次燃烧,我把柴火放的太多,超出了炉壁变成了普通燃烧,活力不毒,所以水就一直烧不开了。
利用柴火炉的架子,烧酒精或固体酒精也可以。
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 楼主| 发表于 2014-9-19 16:14:01 | 只看该作者
偏锋炮局 发表于 2014-9-19 15:43
我的炉子到了,天好就做些实验,柴要先准备好,肯定的,越烧时间多,炉温高了,越快起作用。
...

越烧时间多,炉温高了,积炭也多,炉体就小了。炉体一小,添加的柴火露在炉口外,就变成了普通燃烧形式,烟大火力不足,所以要拍怕炉体,让积炭漏下些,柴火进入二次燃烧状态,火旺才烧的快。

18
发表于 2014-9-20 14:50:22 | 只看该作者
本帖最后由 拖拉机1 于 2014-9-20 14:51 编辑

第一次听说过有这种炉子,很好的装备。秋天了,柴火好找,这炉子就好用,但要注意防火,野外发生跑火,那是很悲惨的。
大顺说的加机油,是不行的,应该是用柴油或煤油,机油本身就是耐高温的润滑油,是烧不起来的。
19
发表于 2014-9-22 14:58:24 | 只看该作者
我喜欢野炊,我有气炉烧起来干净。

点评

你说的,对。  发表于 2014-9-22 22:17
汽炉是干净,可是外出乘车不太方便。不让带。属危险品。  发表于 2014-9-22 15:40
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发表于 2014-9-22 16:47:55 | 只看该作者
流沙一砾 发表于 2014-9-19 16:03
一般以前都用气炉油炉,进几年带燃料搭车查的紧,另外随着环保意识的加强,柴火炉开始流行了。
柴火炉的 ...

性价比首推楼主正在体验的柴炉,取材也算便利,只是体积不太尽人所意。
油炉因涉及汽油,所以闻者大都望而却步。其实不然,这炉子是多年以来的成熟产品,且炉子的性能也在改进完善。   业余驴友用的炉子,当然也是花的业余价格,作了一点小的改动,解决了炉子发烫的隐患。使用时间再长,也没有顾忌了。    至于为了携带违禁而不当守法的公民,倒是大可不必的。道路边的加油站、私人的摩托车等等都是可以取材的地方。就连香港、澳门都可以买到所需的代用品。    油炉在使用过程中,因打气加压后产生的丝丝声,伴着蓝色的火焰,令人心情愉悦。当然也可以把火焰调到温柔的红色烘饭,以免吃到夹生或令人绌眉的口感。    加油后,整个烹制过程的用量,完全不在考虑范围,只需安心、认真地发挥你的烹饪就是了。
至于气炉,觉得没有性价比,淘宝卖炉子的地方有得介绍,油、气价格时间比,2次方以上,就不在此学舌了。   携带的数量无法估算不谈,但气源的购置 会影响出行的心情。且不说穷乡僻壤,就是在城市马上找一个户外用品店,也不是很容易的。    如果不愿意环保,尽可以随意处置空罐。若改不了环保的习惯,就是一个小小的麻烦。   
这是一些使用心得,还是先说的那话,各自适应就好,

点评

看来汽油炉也不错,以前倒没有想过加油站,只是考虑燃料不能携带,真是一点就穿。谢谢详细的介绍。  发表于 2014-9-22 18:28
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