奢侈的野餐

汪明

见同好，甚喜；自作炊，雅趣；各食各，卫生；选食材，自便；大胃王，多备；小胃口，精细；控饥饱，健康；不浪费，环保；无沟油，大喜。
若两人搭配，一炉做饭，一炉做菜，掐表25分钟搞定（开火到熄火）。
有缘，同乐

偏锋炮局

汪明 发表于 2014-9-19 12:35
见同好，甚喜；自作炊，雅趣；各食各，卫生；选食材，自便；大胃王，多备；小胃口，精细；控饥饱，健康；不 ...

25分钟搞定。同样的炉吗？是试过的数据，信心来了！

汪明

楼主是柴炉，我是油炉，各有千秋，看各人的喜好，因人而异吧。

流沙一砾

偏锋炮局 发表于 2014-9-19 13:20
25分钟搞定。同样的炉吗？是试过的数据，信心来了！

操作熟练了，一炉做饭，一炉做菜，25分钟可搞定，前提柴火等准备工作要做好。最要命的是烧到一半，柴火没了，再去找柴火，这样一锅水就一直烧不开。

偏锋炮局

我的炉子到了，天好就做些实验，柴要先准备好，肯定的，越烧时间多，炉温高了，越快起作用。

流沙一砾

汪明 发表于 2014-9-19 13:36
楼主是柴炉，我是油炉，各有千秋，看各人的喜好，因人而异吧。

一般以前都用气炉油炉，进几年带燃料搭车查的紧，另外随着环保意识的加强，柴火炉开始流行了。
柴火炉的进化又分两个阶段，一是普通柴火炉，原理和找几块石头围起来，搁锅直接烧柴火一样，所谓的炉子实际就是用不锈钢板材围个挡风圈而已。优点是成本低，轻便，一个炉子才100多克。
二就是我现在用的柴火炉，标准叫法是木煤气柴火炉。其原理是利用上面已燃烧的热量蒸馏下面的柴火，把它憋出一氧化碳（木煤气）来，木煤气 从炉底往炉壁四面一圈混合空气中的氧气和二氧化碳一起燃烧（炉子四面一圈有夹层），这样燃烧的效率大大提高，炉壁一圈会喷射出一圈偏蓝色的火焰，有点像烧煤气灶。这种烧法是二次燃烧，我把柴火放的太多，超出了炉壁变成了普通燃烧，活力不毒，所以水就一直烧不开了。
利用柴火炉的架子，烧酒精或固体酒精也可以。

流沙一砾

偏锋炮局 发表于 2014-9-19 15:43
我的炉子到了，天好就做些实验，柴要先准备好，肯定的，越烧时间多，炉温高了，越快起作用。
...

越烧时间多，炉温高了，积炭也多，炉体就小了。炉体一小，添加的柴火露在炉口外，就变成了普通燃烧形式，烟大火力不足，所以要拍怕炉体，让积炭漏下些，柴火进入二次燃烧状态，火旺才烧的快。

拖拉机1

第一次听说过有这种炉子，很好的装备。秋天了，柴火好找，这炉子就好用，但要注意防火，野外发生跑火，那是很悲惨的。
大顺说的加机油，是不行的，应该是用柴油或煤油，机油本身就是耐高温的润滑油，是烧不起来的。

海南老头子

我喜欢野炊，我有气炉烧起来干净。

汪明

流沙一砾 发表于 2014-9-19 16:03
一般以前都用气炉油炉，进几年带燃料搭车查的紧，另外随着环保意识的加强，柴火炉开始流行了。
柴火炉的 ...

性价比首推楼主正在体验的柴炉，取材也算便利，只是体积不太尽人所意。
油炉因涉及汽油，所以闻者大都望而却步。其实不然，这炉子是多年以来的成熟产品，且炉子的性能也在改进完善。   业余驴友用的炉子，当然也是花的业余价格，作了一点小的改动，解决了炉子发烫的隐患。使用时间再长，也没有顾忌了。    至于为了携带违禁而不当守法的公民，倒是大可不必的。道路边的加油站、私人的摩托车等等都是可以取材的地方。就连香港、澳门都可以买到所需的代用品。    油炉在使用过程中，因打气加压后产生的丝丝声，伴着蓝色的火焰，令人心情愉悦。当然也可以把火焰调到温柔的红色烘饭，以免吃到夹生或令人绌眉的口感。    加油后，整个烹制过程的用量，完全不在考虑范围，只需安心、认真地发挥你的烹饪就是了。
至于气炉，觉得没有性价比，淘宝卖炉子的地方有得介绍，油、气价格时间比，2次方以上，就不在此学舌了。   携带的数量无法估算不谈，但气源的购置 会影响出行的心情。且不说穷乡僻壤，就是在城市马上找一个户外用品店，也不是很容易的。    如果不愿意环保，尽可以随意处置空罐。若改不了环保的习惯，就是一个小小的麻烦。   
这是一些使用心得，还是先说的那话，各自适应就好，