楼主: 狼来了
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再识召稼楼

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 楼主| 发表于 2014-6-19 12:48:20 | 只看该作者
          现今闵行区文广局已协调规划、水务、环保、建管等部门,共同确定了召稼楼古镇的修复改造项目。其中,古镇的规划已由同济规划设计院接手,已在2010年6月全面完成。此外,有关部门还将对该地进行文物普查,待修复改造总体规划出台后,建管、农绿、环保等部门还将做好相关的基础设施配套建设。

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 楼主| 发表于 2014-6-19 12:51:49 | 只看该作者
名称来源

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 楼主| 发表于 2014-6-19 12:56:16 | 只看该作者
         召稼楼是上海最早垦荒种地的地区,召稼楼文化是上海农耕文化的起源。

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 楼主| 发表于 2014-6-19 13:02:11 | 只看该作者
         元代初期形成村落,兴于明朝嘉靖、万历年间,召稼楼也是汇流黄浦江、吴淞江的明代水利家叶宗行的故里。当地于元大德年间形成村落,兴起于明嘉靖、万历年间。明代工部右侍郞谈伦为激励父老不误农时,勤耕细作,多产丰收,特意命长子谈田在朋寿园东首建造了一座钟楼。从此,每日清晨鸣钟不止,逢天气有变时即鸣钟告示。钟楼题名召稼楼,以示重农礼耕。这一带就此人勤田丰,赢得四乡好评,因此人们将这里呼作“召稼楼”。

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 楼主| 发表于 2014-6-19 13:14:18 | 只看该作者
召稼楼有“三宝”

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 楼主| 发表于 2014-6-19 13:18:33 | 只看该作者
  三宝之一:
      大曲( 已失传)——真可惜!


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 楼主| 发表于 2014-6-19 13:27:20 | 只看该作者
        之二: 羊肉

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 楼主| 发表于 2014-6-19 13:34:49 | 只看该作者
          羊肉 特点:鲜美爽口,不膻不腻,是佐酒佳肴(谈家港、召楼集贸市场有售)。   
         召楼的名特产除了召楼大曲外,还有召楼羊肉,它的特点是,鲜美爽口,不膻不腻,是佐酒佳肴。小店里常常把它作为羊肉面的浇头,花点小钱一样吃上美食解馋,来碗羊肉面一级棒。

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 楼主| 发表于 2014-6-19 13:41:28 | 只看该作者
        上海及周边并不是养羊的大省,而上海及周边地区几大古镇都有以当地地名命名的羊肉美味。如七宝有七宝羊肉、真如有真如羊肉,在嘉定也还有嘉定羊肉、泗泾有泗泾羊肉等等,这些地方的羊肉同样闻名遐迩。

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 楼主| 发表于 2014-6-19 13:45:34 | 只看该作者
         之三:拆蹄

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