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[杂货] BORDEAUX ROUGE VINCENT SAINCRIT

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发表于 2015-1-6 00:20:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
BORDEAUX ROUGE (VINCENT SAINCRIT)
波尔多干红葡萄酒  ( 温森萨克 )
A.O.C.
地理位置:精选葡萄来自法国西南部Garonne河和Gironde河右岸葡萄园。
葡萄品种:美乐(Merlot)80 % , 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)20%
土壤条件:石灰质黏土。
酿造工艺:以手工方式采摘完全成熟的葡萄。发酵在不锈钢酿酒槽中进行, 并且在酒精发酵过程结束后继续浸泡45天。 然后在400升的法国橡木桶中培养 12个月, 再装入瓶中保存。
品尝鉴赏:晶莹剔透的红宝石色杯裙, 在鼻中, 有浓郁的香草香, 树木香和花香, 幽雅而持久。入口圆润, 柔顺, 丰富。恰到好处的单宁使酒体活泼生动。尾韵悠长而精美, 饮后唇齿留香。
饮用建议:建议在饮用前2小时开瓶。这是一款可以与众多美食相配的葡萄酒,如牛肉、野味等,中餐适合配以烤鸭、叉烧肉、烤鸡、香菇、火腿、酱熏类食品等。

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