firebulllei 发表于 2008-12-14 20:34:36

买巧克力的时候,一般都会去看···有没有代可可脂的字样,还有可可含量···

疯狂-MTB 发表于 2008-12-14 21:22:40

原帖由 koike 于 2008-12-13 22:32 发表 http://bbs.bikehome.net/diz/images/common/back.gif
meiji黑巧克力.....吃到现在了~


这巧克力的 名字可真怪~~用拼音拼出来 “每集巧克力”~~啊哈啊哈哈

masmmode 发表于 2008-12-14 21:46:12

去家乐福,发现斯波德的黑巧克力比较实惠 大概16块 100克 70%的可可脂含量

genty0307 发表于 2008-12-17 16:24:00

中国的巧克力都特甜,还是国外的好 哎

559 发表于 2008-12-18 12:08:57

代可可脂也不难吃啊,价廉物美
meiji的45%黑巧也一般般,就是价格便宜点,不过小日本的东西不大敢吃啊

阿福 发表于 2008-12-18 12:54:16

有些路边在卖一元一块的巧克力,天津产的,巧克力的名字很让我雷,叫“爱诗浓”,光看是看不出什么,读一遍才知道是上海话“爱死你”的意思, 更让我无语的是,卖这东西的总部好像和我办公室是一楼的

贝多芬 发表于 2008-12-18 13:09:01

原帖由 559 于 2008-12-18 12:08 发表 http://bbs.bikehome.net/diz/images/common/back.gif
代可可脂也不难吃啊,价廉物美
meiji的45%黑巧也一般般,就是价格便宜点,不过小日本的东西不大敢吃啊



代可可脂是一种非常复杂的脂肪酸。氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸(TFAS)是植物油在加温等过程中,添加氢后形成的。国际最新的研究发现,TFAS可能引起人体胆固醇升高,并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响,甚至是老年痴呆症的诱因之一。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的,专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。

michaelto 发表于 2008-12-19 12:42:51

原帖由 贝多芬 于 2008-12-18 13:09 发表 http://bbs.bikehome.net/diz/images/common/back.gif




代可可脂是一种非常复杂的脂肪酸。氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸(TFAS)是植物油在加温等过程中,添加氢后形成的。国际最新的研究发现,TFAS可能引起人体胆固醇升高,并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响,甚至 ...
正解,“氢化植物油”也是一类的,就是所谓的“人造黄油”,现在我买饼干都要看看,含人造黄油的饼干都尽量少买,尽量买苏打饼干。
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