买东西不能贪图便宜
今天逛超市看到有种黑巧克力很便宜，因为黑巧克力是味道最正宗的巧克力，以前也买过很贵，就很少买了。这次看便宜所以买了一包。回到家一吃发现味道一般，没有黑巧克力的口感，硬度也比较大。仔细一看巧克力旁边还写着（代可可脂）
摆渡了一下原来不是巧克力。巧克力标准规定代可可脂大于5%就不能算巧克力，只能算巧克力制品。而巧克力制品也规定必须标明代可可脂的含量。这个也没标。明显属于猥劣产品。
用打擦边球的方法诱导顾客购买。真可耻！！ 所以现在要么买好的，要么不买 营养分析
1. 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；
2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑；
3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；
4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；
5. 巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；
6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，
7. 有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。
代可可脂
代可可脂系由精选月桂酸油经过高技术冷却，分离而取得月桂酸油脂，再经特殊氢化，精炼调理而成。
其特性是结实且脆，无嗅无味，抗氧化力强，无皂味、无杂质，溶解速度快。
由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化
可可脂的含量超过95%的产品才能标称为巧克力。凡是代可可脂添加量超过5%的产品，今后都不能直接标注为巧克力，而只能称为代可可脂巧克力或代可可脂巧克力制品，产品包装上也必须注明代可可脂含量。
要想知道巧克力的好坏，就把巧克力捂在手里，要是很快变软就是好的，是用大量的可可脂做的，只有纯正的可可脂可以做出香浓的巧克力。另外，品质好的巧克力，外观一般非常光亮，光泽度很好，产品的外观非常完整；不好的巧克力则暗淡无光，产品外观也非常粗糙。掰开后，品质好的巧克力细腻均匀；质地不好的巧克力会有很多气孔，很不均匀。 平时骑车也要带正宗的巧克力才有补充能量的作用。便宜的巧克力屁用没有。 代可可脂是一种非常复杂的脂肪酸。氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。 。。。。 我一直买的是 MEIJI 45%黑巧。9,5元。是我看下来比较物美价廉的。
[ 本帖最后由 nakazawa 于 2008-12-13 15:02 编辑 ] 贝大叔是笨蛋。。。。。。你喜欢味道纯正的巧克力，那就不要指望那些所谓价钱很便宜的。纯正的巧克力，价格是不可能有便宜的。想吃黑巧克力，建议去买瑞士三角黑巧克力，在超市的进口食品里就有卖，好像20元左右，不知道现在涨价了么，但是味道绝对不错。如果喜欢更入味的黑巧克力，可以选择太妃入口即化纯黑巧克力，205g80元，有点小贵，市场上很难买到，可是味道绝对是经典。有家店就有卖，好像在龙汇路，那家店叫Le Marais，有很多不同品种的巧克力，个个都小贵，但是每种的味道都很经典，可以去试试松露、手工巧克力、特浓巧克力蛋糕、黑巧克力。都可以免费试吃再购买的~老板娘很有气质，态度超级好，以前去的时候，跟她聊过巧克力方面的事，她有句话让我印象很深，她说：‘巧克力是一门艺术’。 meiji黑巧克力.....吃到现在了~ 我吃明治的牛奶巧克力的
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