星雨 发表于 2007-5-28 00:50:40

星雨泡面参赛作品——中式营养炒面

不喜欢口味杂交 不喜欢西式烹饪 不喜欢复杂过程 用感觉去创作 用心去制作 用行动去为和谐BIKEHOME作贡献


原材料：


方便面一包（辛拉面 面较粗 便于炒）胡萝卜适量少许 黄瓜适量少许 盐水火腿适量少许 鸡蛋一个 葱 盐 油适量少许


准备过程：


1   将胡萝卜 黄瓜 盐水火腿洗净切丁待用
2   将面放入水中煮开 迅速捞出放入冰水待用（通过热障冷缩原理使面不会糊）
3   将胡萝卜丁在开水里煮待用（使胡萝卜去生 更便于口味）
4   将葱洗净切葱花待用
5   准备烹饪前的烹具（锅 碗 勺 ......）

具体操作过程请见视频+照片


PS   原材料中的青豆与红肠最后取被消使用原料 傍晚厨房灯光较暗 视频拍摄效果不嘉 请见谅http://www.6rooms.com/p/zmwGNc8W5NOaNs9EyeCfJA

星雨 发表于 2007-5-28 00:52:12

http://www.6rooms.com/p/3nfZGeQA3IWHtlqTUh8Uhw

星雨 发表于 2007-5-28 00:53:14

......

星雨 发表于 2007-5-28 00:55:30

......

阿门仔 发表于 2007-5-28 01:59:20

帮星雨顶了...

这个炒面明显比先前那个好多了...

lynn 发表于 2007-5-28 02:06:58

鸡蛋煎的不错

支持一个~

星雨 发表于 2007-5-28 02:09:42

引用第4楼阿门仔于2007-05-28 01:59发表的:
帮星雨顶了...

这个炒面明显比先前那个好多了...




多谢了 除煎蛋就不下厨的我紧张了 做的不好

星雨 发表于 2007-5-28 02:13:16

引用第5楼lynn于2007-05-28 02:06发表的:
鸡蛋煎的不错

支持一个~

多谢 我喜欢半生的荷包蛋 几乎每天都煎一个

阿门仔 发表于 2007-5-28 02:39:46

再来顶一下...

星雨下次记得做一大锅打包过来让大家品尝...

小白 发表于 2007-5-28 07:23:19

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