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★★★要喝养生美容汤,虫草花来帮忙!-----巧妇保养新宠★★★
宝宝们慢慢在长大,时光也在悄悄流逝当中,妈妈们也要腾出手来保养自己了!
都知道煲汤对女人保养的作用很大,耐心与时间不够的我只能望而叹步,而且有些东西炖入汤中口味却实在不敢恭维,现在终于让我找到了这样一种宝贝,它不像中药那样需要时令与辅料的搭配,更不会破坏汤的原味,反而能起到提鲜的作用。儿子更是特别喜欢,当天晚饭连吃三碗呢!
周末咱买了只鸡用虫草花(又名夏草)清炖了下,没想到色香味美极了。虫草花本身无味,却有如蘑菇的提鲜作用,它不会有掩盖鸡的鲜香味,反而提升了整个汤的品质,而且炖出来的汤色泽金黄,喝起来清香爽口,真是美妙极了!所以赶紧拿来与众妈妈们分享。
上周俺还从一位药学院的老师口中得知,用虫草花煮粥,别样的鲜香!大家也来试试吧!
做法:
1)炖汤:将5-10G虫草花(a无需漂洗)与肉类(如乌鸡、水鸭、甲鱼、排骨、瘦肉或猪心等)一起放入炖盅内,根据个人口味,可加入适量的红枣、枸杞等慢火炖1-2小时,即可得到汤色金黄明亮的美味靓汤了。
2)泡茶:直接将1-2G虫草花置于茶杯内,也可适量加点茶叶,用80摄氏度的水冲泡十分钟,即可饮用。多次冲泡,至无黄色时,可将虫草花吃掉,有蘑菇鲜味。
3)浸酒:白酒5000G,加虫草花100-200G,浸泡一周,即可饮用。
4) 煮粥: 直接将2-5G虫草花绞碎(无需漂洗)放入锅中与米同煮.
虫草花属“味甘、性温”,“入肺、肾二经”,具有益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘、催眠镇静等多种功效,由于性温和,没有毒副作用。
同时虫草也是有等级之分的:
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我自己在家里开了一个小的网店,目前主要以保健品为主,这里向大家推荐一款虫草保健品,也欢迎大家去我店里看看:
http://shop35828468.taobao.com/
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产品品质------
保质期:十八个月 食品卫生许可证号:粤卫食证字(2005)第1900A00853号 品牌:冬草堂 规格:5g*12小袋 品质: 特级精品 产品标准号:Q/RD1 研制单位: 广州市微生物研究所 净含量:60g 食用/储藏方法:存放阴凉干燥处 经销商:东莞市瑞丹生物科技有限公司![]()
广州市微生物研究所是广州市科学技术局直属科研机构,主要从事微生物发酵、生物医药、食品添加剂、防霉防虫和食用菌等领域的技术研究与产品开发,广州市高新技术企业。
成立于1972年,单位占地面积4000多平方米,建筑面积5600多平方米。高级技术职称6人。中级技术职称11人,初级技术职称13人,其他技术人员8人。拥有超低温冰箱、冷冻干燥机、冷冻离心机以及50~5000L发酵罐等一批先进的仪器设备。三十多年来承担各类科研项目120多项,先后有30多个科研项目获得省、部和市级的奖励。
实物拍摄如下:
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为啥夏草与野生虫草的形状有所不同,有草无“虫”?
因为野生虫草是虫草菌寄生于蝙蝠蛾幼虫体内,吸收了虫体的营养长大,所以野生虫草有个虫壳。而夏草是用优质的牛奶、大米等配制成的营养基代替了蝙蝠蛾幼虫,虫草菌吸引收营养基的营养长大而成,因此,夏草有“草”无“虫”!
广东很多靓汤都是用夏草作为煲汤的绝好材料:
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