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1。打三个蛋加一勺高汤(前两天的猪肉汤-Д- )一小些鸡精和酱油,我打我打。。。。。ko
2.在平底锅上摸一层油,慢慢倒入蛋液,然后我转我转(为了使蛋液均匀的附在锅上)。。。。。。记得用中火。。。。看见起泡了就用筷子插她-Д- 。。。。。。。。然后在蛋液差不多凝固时撒上碎的蟹肉棒和葱。。。。。。。接下来就开始卷了,左手菜铲右手筷子,筷子卷一下,铲子抵一下,从较远的一头往自己这边卷
3。卷完后把两头切了。(因为没有条件买方的日式煎蛋卷锅,-Д- ,如果对美观不追求的话不切也可以)好了,比较简单的菜,无聊时煎个十七八个的当零食吃也不错。。。。。。-Д- |
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