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甜蜜生活-自制花式曲奇饼干

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发表于 2007-8-16 21:19:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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一直做中点,没劲了都.所以今天去买了一大堆乱七八糟的东西.准备尝试做西点.先看用具

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称..

称..

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筛面网

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几十个模具的其中之3

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打蛋用的,分离蛋白蛋黄的和量杯

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 楼主| 发表于 2007-8-16 21:20:13 | 只看该作者
挨下去是现场图片教程

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牛油,也就是黄油200克

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糖粉100克

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把糖倒入黄油内.用手磨,使糖和黄油融化.成下面样子.称为半成品1

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全部融化,半成品1就形成了

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1个鸡蛋打在碗中

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打匀后,倒入半成品1中.然后就是搅匀,要用很大的工夫,要把鸡蛋全打到黄油里,融合在一起.然后形成半成品2.累

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300克低筋粉加上13克奶粉..没筛之前.很粗糙吧?

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筛完以后...真细..

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把筛好的面粉倒入半成品2中.然后搅匀,就完事了...挨下去就摆盘,进箱.烤.一般是210度 烤12到15分钟.注意颜色

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第2盘,有原味,有椰丝的,有巧克力豆的...

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装到盒子里,明天带给小白鼠吃

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这是老妈的..老妈喜欢葡萄干的

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发表于 2007-8-16 21:20:29 | 只看该作者
什么都涨了 是要自己动手了
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发表于 2007-8-16 21:21:11 | 只看该作者
插队                                                                     .
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发表于 2007-8-16 21:45:31 | 只看该作者
wo....cool...........cookie!!!!!!!!!ding!!!!     
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发表于 2007-8-16 21:49:50 | 只看该作者
月月,我受不了拉,   
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发表于 2007-8-16 21:53:23 | 只看该作者
这曲奇是不是焦了啊
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 楼主| 发表于 2007-8-16 22:04:32 | 只看该作者
引用第5楼小爱2007-08-16 21:49发表的:
月月,我受不了拉,   
哈哈..谗吧?礼拜六做黄油蛋糕带来,不过你要拿第一哦
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发表于 2007-8-16 22:05:28 | 只看该作者
礼拜六有口福咯     
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发表于 2007-8-16 23:21:12 | 只看该作者
看看我的~

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