古美骑行日：骑行崇明岛“灶文化博物馆”

乐骑 · 发表于 2013-9-19 10:22:30

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本帖最后由拖拉机1 于 2013-9-19 21:38 编辑

2013-9-17～9-18古美队骑行日：11名队员骑行江苏浏河镇、4名队员骑行崇明岛。本人参与骑行崇明岛二日活动，向大家传递参观崇明“灶文化博物馆”情况。

出发前点名照

17、18两天骑行轨迹

民以食为天，食以灶位先。灶头始终是人类赖以生存的忠诚伙伴，而由此衍生的灶文化是中华民族灿烂文化的组成部分。

博物馆由灶神传说、灶具荟萃、灶花集锦、灶台美食四大版块组成，从保护非物质文化遗产的角度出发，向大家展示行将消失的各种与灶头、餐饮有关的文字、实物资料，以勾起大家对渐行渐远岁月的记忆。

以前，苏浙沪农村家家户户砌灶时，泥瓦匠“土画师”会在灶头的各个部位描绘各种图案装饰，崇明人把这种画在灶头上的画称为“灶花”。 “灶花”主要以黑色线条勾勒为主，在雪白的灶壁上黑白分明，对比强烈，画的四周还配以黑色裙边，更富于装饰性和立体感，后又逐渐由单一黑色发展成色彩鲜艳的红蓝黑白相杂。灶花绘画方法独特，是一种湿壁画法，即灶头砌成后，灶上所粉饰的石灰尚未干燥，泥瓦匠即挥笔在上作画，以后随着灶火的烘烤和自然挥发，整个灶面渐干，上面的画作就能历经数十年而不变色。

　　崇明灶花在题材选取上极具时代气息，早期内容以五谷丰登、年年有余等为主，并辅以花草图案及“回纹”、“方格纹”、“八结”等线条装饰，构图比较简单。建国后，大家普遍用旭日东升、劳动最光荣、学大寨等图案，随着时代的发展，又陆续出现了六畜兴旺、花鸟鱼虫、神话传说、山川景物等题材，而如今更是常见以生态岛等为主题的“灶花”

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