比赛前该如何吃，才能把体能调整在最佳状况呢？

蓬莱仙翁

  千岛湖比赛在即，如何透过饮食的手段，来好好的储备能量，以便在比赛时发挥最佳的战力。兄弟们，如果你有什么宝贵的心得或经验，欢迎提出来与大伙分享。

annaijing

引用第16楼roy于2007-09-21 09:48发表的:
太好了！！！多谢annaijing！！这样的列表我要打印一张清单贴在我家的厨房里！^_^

hehe,你还是下载品众的那个表格，再打印出来比较好，我排版还是排得不整齐，shy

annaijing

引用第17楼蓬莱仙翁于2007-09-21 09:56发表的:
谢谢annaijing! 这么宝贵的资料了，以后出门买菜一定要随身带着这份表格。

shy *^_^*
江sir表客气拉：P
买菜都要注意均衡就好了，大家还不必用天平称吧

蓬莱仙翁

谢谢annaijing! 这么宝贵的资料了，以后出门买菜一定要随身带着这份表格。

roy

太好了！！！多谢annaijing！！这样的列表我要打印一张清单贴在我家的厨房里！^_^

annaijing

引用第12楼品众于2007-09-20 23:07发表的:
我只能把它这样发上来了
谢谢annaijing
给您添了很多麻烦

呵呵，版主客气了，可惜下的是2002版的，但对于我们来说和2004版相差不多的
ps：别说你们，我看着也很晕呢。
不过不是营养学研究用不着看那么细致的。
上面贴的只是一部分~~

annaijing

搞了一晚上排版的问题终于解决了，
对于大家来说，了解这些营养素应该够了
大家不看的话枉费我做了这么长时间的人肉排版机~~~

annaijing

引用第5楼蓬莱仙翁于2007-09-19 16:30发表的:
小王提出的问题，算得上是一针见血，这也是我多年来的疑惑。说真的，谁知道一斤牛肉或青菜里有多少的蛋白质；脂肪；维生素和其他有的没有的营养素。当我们需要补充某种营养时，我们该吃什么呢？
如果有个食谱能直接告诉我们该吃什么食物，吃多少，不知道有多方便。

名称            可食部％    重量g    水分g    蛋白质g    脂肪g    碳水化合物g    能量kcal    钾mg
稻米[粳标一]    100        100      13.7      7.7         0.6          76.8               343       97
富强粉            100         100      12.7     10.3        1.1          74.6              350    128
糯米[粳糯]       100        100       13.8     7.9         0.8           76                343       125
藕粉               100         100        6.4      0.2         0            92.9              372       35
豆腐干[香干]    100       100      69.2        15.8      7.8           3.3               147        99  
豆腐[北]          100        100        80       12.2       4.8            1.5               98       106
豆浆               100        100       96.4       1.8       0.7             0                13         48
母乳               100        100       87.6      1.3        3.4            7.4               65         0
牛乳               100        100      89.8        3          3.2            3.4                54      109
酸奶              100         100       84.7      2.5        2.7            9.3               72       150
羊乳[鲜]         100         100      88.9       1.5         3.5           5.4              59        135
鸡蛋[红皮]        88         100      73.8      12.8       11.1          1.3              156      121
鸡蛋白[清]       100         100     84.4       11.6      0.1            3.1               60       132
鸡蛋黄           100         100      51.5       15.2     28.2           3.4               328      95
鸭蛋[咸]          88         100       61.3       12.7    12.7           6.3                190    184
豆角               96         100       90           2.5      0.2            4.6                30       207
胡萝卜[红]       96         100       89.2       1          0.2             7.7                37    190
萝卜[白萝卜]    95         100       93.4       0.9       0.1             4                   20    173
土豆               94         100       79.8       2          0.2          16.5                76     342
茴香菜             86         100       91.2     2.5        0.4          2.6                  24    149
韭菜              90          100       91.8      2.4       0.4            3.2                26      247
芹菜[茎]         67         100       93.1      1.2         0.2           3.3                20      206
藕[莲藕]         88         100       80.5      1.9         0.2          15.2                 70    243
白菜[大白菜]    92        100       93.6      1.7         0.2          3.1                   21    130
菠菜               89        100       91.2      2.6         0.3          2.8                   24    311
菜花              82        100        92.4      2.1         0.2          3.4                   24    200
小白菜           81       100         94.5      1.5         0.3         1.6                   15    178
园白菜           86       100         93.2      1.5         0.2         3.6                   22    124
油菜              87       100         92.9      1.8         0.5         2.7                   23    210
冬瓜              80       100         96.6      0.4        0.2          1.9                    11    78
黄瓜              92       100         95.8      0.8        0.2          2.4                    15    102
西葫芦          73       100          94.9       0.8        0.2          3.2                    18    92
茄子              93      100          93.4         1.1        0.2          3.6                    21    142
长茄子           96      100          93.1         1          0.1          3.5                    19    136
柿子椒           82      100          93          1            0.2          4                      22    142
西红柿           97      100          94.4       0.9        0.2          3.5                    19    163
海带(浸)       100      100          94.1        1.1        0.1          2.1                    14    222
蘑菇(鲜)鲜蘑    99    100          92.4        2.7        0.1            2                     20    312
木耳[水发]     100    100          91.8        1.5        0.2            3.4                  21      52
平菇[鲜]          93    100          92.5        1.9        0.3           2.3                    20    258
紫菜              100    100        12.7        26.7       1.1            22.5                207    1796
金华火腿        100    100        48.7        16.4        28                0                318       389
牛肉[瘦]        100    100        75.2        20.2        2.3                1.2                106    284
兔肉              100    100        76.2        19.7        2.2              0.9                102     284
羊肉[瘦]           90    100        74.2        20.5        3.9            0.2                  118     403
猪肉[瘦]        100    100           71        20.3          6.2            1.5                143      305
鹅                63      100         62.9       17.9         19.9            0                    245    232
鸡                66      100         69          19.3         9.4            1.3                167      251
鸡胸脯肉      100    100          72          19.4            5            2.5                133       338
鸭                68     100        63.9         15.5         19.7            0.2                240    191
草鱼[草包鱼]    58    100        77.3        16.6          5.2            0                    112      312
带鱼[白带鱼]    76    100        73.3        17.7          4.9             3.1                127    280
鲫鱼              54    100         75.4         17.1         2.7              3.8               108    290
鲢鱼              61    100         77.8         17.8         3.6              0                   102    277
鲤鱼              54    100         76.7         17.6         4.1              0.5              109     334
海参[水浸]    100    100         93.5         6              0.1              0                   24      41
鱿鱼[水浸]    98      100         81.4         18.3         0.8              0                 75       16
对虾             61    100           76.5        18.6        0.8            2.8                 93       215
基围虾          60    100        75.2          18.2          1.4          3.9                101       250
蟹[海蟹]        55    100        77.1          13.8          2.3          4.7                95          232
蟹[河蟹]        42    100        75.8          17.5          2.6          2.3                103       181
豆油            100    100        0.1             0             99.9          0                  899       3
色拉油         100    100        0.2             0             99.8          0                  898       3
魔芋精粉      100    100        12.2          4.6            0.1          4.4                 37        299

品众

我只能把它这样发上来了
谢谢annaijing
给您添了很多麻烦

品众

要发上来还有点难度
好大啊