静安四骑七百多港币闯港澳 补充广东英德湖南韶关景地美食

xuxuxu88

        四月九日，静安四骑跨上99次，开始港澳及广东骑行，港币才花了区区七百多，两位过六五的更是车船地铁每每两元港币起算，只用了六百多。当然，去的火车及海洋公园门票是国内购买，火车卧铺是打折的，不到三百，公园门票176人民币，铁路四人即可七折，来回六折，人多可至对折。一路好运不断，原先预报的大暴雨没有，倒是阴、晴、雨齐全，高低温搭配，赚足眼球！和太多血拼、购物团不同，我们以完全不同的视角，看到的是真实的、全面的、生态的、平和及和谐的港岛，容娓娓道来：

九龙的火车站

会中文的鬼佬主动帮忙合影

55刚退休的警察骑友

热心带路的市民骑游爱好者

与巧遇的香港骑友合影

香港海洋公园

864178645

用独特的眼光，平民的视角展现港澳。让观者获益非浅。感谢你们辛勤劳动。

xiaoyx10

xuxuxu88 发表于 2013-5-5 17:52
广东清远英德小吃：英德红茶   
　　来到英德，一定要品一茗回荡在记忆深处的英德红茶。初尝一口 ...

可惜太晚了点，等我看到已无法再吃到了

老荀

叶和贵

xuxuxu88 发表于 2013-5-5 17:52
广东清远英德小吃：英德红茶   
　　来到英德，一定要品一茗回荡在记忆深处的英德红茶。初尝一口 ...

———感谢楼主的介绍



当地小官宦们总有不公正之处………





————精彩不容错过

叶和贵

感谢楼主的介绍

精彩不容错过

雪莲

xuxuxu88

        广东清远英德小吃：英德红茶

  
　　来到英德，一定要品一茗回荡在记忆深处的英德红茶。初尝一口，儿时坐在父亲膝盖上喝茶的感觉慢慢地弥漫上来，有回忆的味道，也有父亲的味道。广东人都是喝着红茶长大的，尽管现在我们有很多茶类的选择，但是，最早的还是最有味道的。

        擂茶粥

       来到英德也一定得尝一尝这里的“擂茶粥”，这是英德人每天早上都会吃的早餐，微苦而甘。它的制法非常的有趣。把上等的绿茶、炒花生、芝麻放在特制的磁盘里，再用棍子擂烂，然后再把煮熟的粥倒进去搅拌，这样才做成“擂茶粥”。还有这里的小吃“黄糍”，是用糯米和枧水做成，满满的是客家风味。
        英德美食
        以当地特有山水磨豆制成的九龙豆腐、肉质爽滑甘甜的英德笋、英德跑地鸡、东乡蒸肉、沙河粉、沙螺都是颇具风味的小吃

dijuyan

xuxuxu88 发表于 2013-5-5 07:37
由于两位勇士在肇庆没有停步，继续闯荡英德和韶关，补充几张照片

韶关的夜景真美。

xuxuxu88

由于两位勇士在肇庆没有停步，继续闯荡英德和韶关，补充几张照片

韶关百丈崖漂流

此行全部圆满完成！

        韶关“草根”小吃

        南雄酿豆腐、始兴花生饼，在众多式样百出、口感新奇的小吃面前，韶关的这些小吃应该算是“草根”吧。无论名字，还是卖相，都一如韶关的老百姓，普通、实在，然而也正像每一个普通人背后都有一个不普通的故事一样，这些平凡的小吃也有无穷的魅力。

            糯香可口——南雄酿豆腐

            说起韶城的特色小吃，首当其冲的就是南雄酿豆腐，它以独特而鲜美的口味，而受到韶城市民的广泛喜爱。

            据资料记载，酿豆腐是客家的一道特色小吃。当年中原移民客居岭南后，仍不改吃饺子的风俗，但岭南缺面粉，只好以豆腐代之。这酿豆腐原是包饺子的“变种”。直到现在还一直流传着一首客家童谣：“咕噜噜，咕噜噜，半夜起来磨豆腐；磨豆腐，虽辛苦，吃肉不如吃豆腐。”

            在建国路一带卖南雄酿豆腐多年的姚师傅告诉记者，酿豆腐的种类有很多，口味各不一样，而酿豆腐中最为出名的当属南雄酿豆腐，“其它地方的酿豆腐对于豆腐馅配料都不是很讲究，主要是以肉为主，而南雄酿豆腐的馅料则很丰富，其馅有新鲜的芋头、莲藕，以及肉碎、蘑菇等等材料，有些人家还会按不同口味加入不同的馅料，它的做法就是将大块的油豆腐包开个小口，把里面的瓤挖出，再酿入早已配好的馅，放入蒸锅蒸熟，就可以食用了。”

            据了解，南雄酿豆腐现在是南雄最出名的小吃之一，几乎每家每户都会做，在南雄的街市上到处都可以吃到，由于酿豆腐是一种无辣的小吃，现在他们卖酿豆腐的同时会随身携带南雄乡下传统的辣椒酱，“喜欢吃辣的人，可以沾着辣椒酱吃，或者把辣酱从豆腐包的小口塞到馅里面一起吃，味道都很可口。”
            香脆美妙——始兴花生饼
            说完南雄酿豆腐，我们继续说说另一个“草根”——始兴花生饼。

            花生饼是始兴县最出名的小吃，其做法是将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里，再撒上一些花生米，放到油锅里炸好即成。花生饼香脆可口，深得始兴百姓的喜欢。农村里每到过节，家家都做花生饼，或自家食用，或馈赠亲友，张张脆香味美的花生饼上凝聚着片片浓郁乡情……
            经营花生饼生意多年的张老板告诉记者，花生饼在韶关市的很多县里都有作坊，其中做出来味道最好的、最受韶城市民喜欢的是始兴县的花生饼，“其实各个地方的花生饼的原材料都是一样，就是大米和花生，但是由于制做花生饼原材料品种的不同，所以各个地方的花生饼做出来的味道并不一样，始兴的花生饼之所以好吃，主要是由于它采用的花生比较好，是红皮花生。”