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不喜欢炒菜。。。那是因为家里只有平底锅。。。-Д- 。。。爆炒猪肝的说

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发表于 2007-12-2 20:55:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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                           1.猪肝别切太薄,一容易炒老,二没嚼劲。。。。。-Д-

                 2。再翻炒时还可滴两三滴醋调味,这样炒出的味道更好。。。。-Д-

           3。所谓的变色是说猪肝熟了,大致是猪肝不再有血水出来的时候。。。以实际情况为准
                
                      一个人时还是盖浇饭的的味道好啊。。。。。。。。-Д-

爆炒猪肝01.jpg (33 KB, 下载次数: 12)

姜蒜切片,再个切洋葱一个,青椒半个,猪肝切片加生抽,姜老酒腌15分钟

姜蒜切片,再个切洋葱一个,青椒半个,猪肝切片加生抽,姜老酒腌15分钟

爆炒猪肝04.jpg (56 KB, 下载次数: 14)

大火快炒,加酱油,少许糖,猪肝变色后加入已炒熟的洋葱。青椒再加入一小点鸡精翻炒几下后便可装盆了。。。

大火快炒,加酱油,少许糖,猪肝变色后加入已炒熟的洋葱。青椒再加入一小点鸡精翻炒几下后便可装盆了。。。
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发表于 2007-12-2 21:00:29 | 只看该作者
猪肝!!!我喜欢
有没有猪肠啊?~~
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发表于 2007-12-2 21:01:59 | 只看该作者
顶啊顶
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发表于 2007-12-2 21:03:02 | 只看该作者
卖像差了点.....
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发表于 2007-12-2 21:04:48 | 只看该作者
下次来个溜肥肠啊。。食神。
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 楼主| 发表于 2007-12-2 21:18:52 | 只看该作者
家里开炒时较少,下次上粥吧。。。。 -Д-  

最后一张图上的步骤因该跟在第一张后面
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发表于 2007-12-2 22:15:31 | 只看该作者
妖人无敌!!!!!!!!!!!
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发表于 2007-12-2 22:16:21 | 只看该作者
引用第1楼爱晶2007-12-02 21:00发表的:
猪肝!!!我喜欢
有没有猪肠啊?~~
下次我给你炒
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发表于 2007-12-2 22:22:16 | 只看该作者
好吃、、、、
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发表于 2007-12-2 22:24:08 | 只看该作者
LZ有空可以和山版交流交流
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