在去年的时候，爱尔兰科克大学的保罗·奥图尔教授和他的团队们正在致力于找到肠道内细菌的变化和老年人健康的关系。他们在研究中发现：65岁以上老年人的肠道细菌群大部分会进行经常性、大范围的变化，但有些细菌群又几乎没有变化。这点让研究人员找到了突破难题的方向。
研究人员找到了178名年龄在65岁以上的自愿者加入到这项研究里来，通过撇开药物对肠道细菌的影响之后，通过他们的血液、尿液、粪便、饮食、体力和心理的变化来分析他们肠道细菌的改变，以此来确定它们是否会影响健康。在研究的过程中他们发现：导致自愿者肠道细菌发生变化的条件居然跟他们所居住场所有关。
这个场所是养老院和家里，而居住时间的不同也会引起自愿者肠道细菌的差异。在经过深入了解和分析之后，奥图尔教授说：“自愿参加我们研究的人们，在他们入住养老院之后，饮食结构就随之发生了变化，但是他们肠道细菌群却没有因此做出及时的反应，而是在经过了一年以上的时间才发生改变。”也就是说在这段时间里，由于肠道细菌群无法做出改变，而新的食物在进入人体后就无法得到应有的消化和分解，导致自愿者很容易在这段时间产生健康问题。这也就证明了一个问题：饮食的变化会影响我们的健康状况。
研究人员表示，我们的健康状况具体就是当肠道细菌群的变化会肥胖症和各种炎症就会随之而来。也就是说，当肠道细菌群的种类变少之后，特别是65岁以上的人们就容易患上述病症。综合上述研究成果就可以表明：单一的饮食或者突然改变饮食习惯会让肠道细菌群种类减少，从而容易引发肥胖症和各种炎症。
其实笔者认为单一的饮食和突然改变饮食习惯在现在这个时代里是很容易发生的。当工作繁忙的时候我们通常都会连续在一家店里吃同样的东西，而当我们旅游的时候也会去不同的地区，地区与地区之间饮食习惯的不同就会造成我们饮食习惯的突然改变。不知道大家有没有感觉，往往出现这两种情况的时候我们就很容易生病，以前会以为是舟车劳累导致身体抵抗力下降造成的，没想到在看完奥图尔教授的研究后，发现是因为饮食结构的变化造成的。在知道了这个研究发现后，当我们在上述两种情况出现的时候，更加应该注意食物摄入的多元化和饮食结构改变的速度上做出调整。
作者: 叶和贵 时间: 2012-8-18 11:10
胃部的细菌是让他们长寿的秘密 ———关注！
作者: 人头马 时间: 2012-8-18 13:08
谢谢分享！！！
作者: robbinzhang 时间: 2012-8-18 21:03
人头马 发表于 2012-8-18 13:08 
谢谢分享！！！
典型的欧美断章取义式研究风格，即把可能的结果（细菌群的减少）作为原因（健康恶化的原因）。其实有可能是人体在病变过程中（例如人体酸碱变化等可能原因）造成了细菌群减少（附加结果），进而有生病（最终结果）。所以这个研究有参考价值，但是不能作为定论或以此来发表。国人特别热衷于这种欧美研究（因为国人无经费来这样乱搞，国人崇洋）的传播，常见于《参考消息》或《老人健康报》或新浪健康频道之类不负责任的媒体。
作者: 人头马 时间: 2012-8-19 13:28
robbinzhang 发表于 2012-8-18 21:03
典型的欧美断章取义式研究风格，即把可能的结果（细菌群的减少）作为原因（健康恶化的原因）。其实有可能 ...
只是把它看做一种信息而已，呵~~~
作者: 山海虎 时间: 2012-8-21 07:12
你是样样懂得奇宝。
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