！！！好色的男人更健康！！！

Jack · 发表于 2006-12-7 10:45:44

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当人们厌倦了油腻的大鱼大肉，蔬菜正越来越多地成为现代人餐桌上的主角，种类繁多、色彩缤纷的蔬菜让人眼花缭乱，你知道怎样吃才不会吃错吗？

　　对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。

　　白色蔬菜：常见的白色蔬菜有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜等。食用白色蔬菜能起到缓解情绪，调节血压和强化心肌的作用，其中尤以白萝卜益处最多。民间自古就流传着“萝卜上街，药铺停歇”的俗语，白萝卜除了能刺激食欲，帮助消化，化痰生津外，还能起到抗病毒和防癌的功效。值得一提的还有花菜，乳腺癌一直是癌症中的高发病，可别认为乳腺癌只是女人的专利，医学证明，男人也同样存在引发乳腺癌的危险，而花菜中所富含的叫做吲哚氯的化合物，能有效降低活性雌激素的浓度，起到预防乳腺癌，提高抵抗力的作用。

　　黄色蔬菜：黄色蔬菜给人清新脆嫩的视觉感受，包括韭黄、南瓜、金针菜、卷心菜等。黄色蔬菜富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老。此外，黄色蔬菜中富含的β胡萝卜素，能调节上皮细胞的分裂和再生。对于爱美的现代男人来说，是不可或缺的食物。

　　红色蔬菜：红色蔬菜是男人和女人都喜爱的食物，西红柿、红辣椒、红萝卜等属于红色蔬菜类，这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉，能刺激神经系统的兴奋。红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗感冒因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处。
　　绿色蔬菜：绿色蔬菜种类繁多，这类蔬菜对高血压及失眠者能起到一定的镇静作用，同时有益肝脏。绿色蔬菜中尤其值得一提的是芹菜。芹菜中除了丰富的钙、磷、铁和纤维素外，还含有一种挥发性的芳香油，能保护血管壁，增强人体免疫力。同时，多吃芹菜还能改善由工作压力带来的神经衰弱、失眠等症，对职场中奋力拼搏的男人来说，是很好的食物疗养。

　　紫色蔬菜：茄子是紫色蔬菜的代表，此外还有扁豆等。茄子中的维生素P含量较高，而维生素P正是人体不可缺少的十四种维生素之一。缺少维生素P会降低细胞之间的粘附力，多吃茄子就能改善这一情况。维生素P还能提高毛细血管强度，预防脑血栓的发生，对心血管疾病也有着良好的预防功效。

　　黑色蔬菜：此类蔬菜包括海带、黑木耳、紫菜、发菜等。黑色蔬菜能刺激人体的内分泌系统，促进唾液的分泌，有益胃肠的消化和增强造血功能。现代人常出现缺铁现象，一提起缺铁，人们往往只想到菠菜和动物内脏，其实，黑木耳才是含铁量最丰富，补铁效果最好的食品。黑木耳中的含铁量比一般动物内脏高出5倍，比菠菜高出30倍，被营养学家称为“荤中之素，素中之王”。除此之外，黑木耳还可使头发乌亮，牙根坚固。据研究，黑木耳中所含的“多糖体”物质是一种抗癌成分，对肿瘤有抑制作用，可防治食道癌、肠癌、骨癌等。

　　为了你的健康，从今天开始，做一个好“色”男人吧。