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标题: 物美价廉的健康食品：山芋 [打印本页]

作者: 贝多芬 时间: 2010-3-3 13:23
标题: 物美价廉的健康食品：山芋
山芋百科名片
山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

药用价值
　　很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
　　张教授特别强调，红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。

作者: 贝多芬 时间: 2010-3-3 13:24
营养高，又便宜。

品相好的1.5一斤，地摊尾货1块一斤。

每天早晚各一个。

作者: 贝多芬 时间: 2010-3-3 13:24
正确吃红薯也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

作者: n4speed 时间: 2010-3-3 13:45
学习了

作者: Liebe_Ente 时间: 2010-3-3 15:41
山芋好吃~~~

作者: 小白 时间: 2010-3-3 20:21
布～布～布～

布～布～布～

布～布～布～布～~~~~布～布～布～

作者: koike 时间: 2010-3-3 20:25

布～布～布～

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小白发表于 2010-3-3 20:21

小白小白.......看那个内存条的帖子....

作者: 小白 时间: 2010-3-3 21:33

小白小白.......看那个内存条的帖子....
koike 发表于 2010-3-3 20:25

回了，这里也再说下吧，给你一星期试用期，不行可退款

作者: cycloneeric 时间: 2010-3-3 22:09
宿舍楼门口的大饼摊和烤山芋摊

不要太火哦~

像今天下着雨，照样排着队有人买

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