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标题: 做菜其实是件很简单的事 [打印本页]

作者: 小白 时间: 2009-7-4 18:30
标题: 做菜其实是件很简单的事
昨晚我妈又来烦我，本来就做一个糟鸡翅，罗里罗琐一大堆，烦死人了，真是要命，她自己还说我没耐性

今天我自己做，看她还有什么好说的
第一个：糟鸡翅

最后，切记不要放盐
第二个：豆腐～～～
照片不全，我就小说一下
豆腐一块，肉丝一小碗，有青豆更好（我去超市忘记买了），熟咸蛋一只
豆腐切块，锅里开水过一下，同时放青豆也过一下水
起油锅，肉丝先过油锅，炒白后加料酒，之后把咸蛋的蛋黄一起入锅翻炒。
之后豆腐、青豆下锅，咸蛋白也切碎下锅，加水或鸡汤（刚才鸡翅的汤）后，中火让它滚着，等快过一干前加盐少许，味精少许，小翻一下，生粉加水钩对一下，就可出锅了。