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标题: 有没有用双立人的锅的车友 [打印本页]

作者: kalakala 时间: 2008-6-1 19:28
标题: 有没有用双立人的锅的车友
这种锅都说不能用清洁球洗，那用什么洗？一般的东西好洗干净，可是要是作了个红烧肉之类的，炒的糖色很难洗掉啊？再说了，清洁球能把表面刮伤？不是说这种医用不锈钢做的锅时没有涂层的么？平时炒菜的时候，锅铲难道不会铲到锅底么？不是也会磨损么？搞不清楚到底这锅为什么这么难伺候。

搞不明白，现在还是用以前的20块买的锅了

作者: 寒夜梦飞 时间: 2008-6-1 19:38
高档货暂时用不起飘走

作者: Ark 时间: 2008-6-1 20:24
好多年前,每次路过东方商厦下面卖锅的地方,偶都在勉励自己...

作者: kalakala 时间: 2008-6-1 20:36

引用第2楼Ark于2008-06-01 20:24发表的:
好多年前,每次路过东方商厦下面卖锅的地方,偶都在勉励自己...

勉励什么啊，你日薪都够买一个双立人的高压锅吧

作者: kalakala 时间: 2008-6-1 20:38

引用第1楼寒夜梦飞于2008-06-01 19:38发表的:
高档货暂时用不起飘走

办婚礼的时候朋友送的，话说这东西还不如现金实惠，不过估计这几个锅要用个十几二十年没问题，天天吃饭都要想起来这锅是谁送的说。

作者: swann 时间: 2008-6-1 21:03
百洁布洗洁精考究一点可以去专柜买专用的

作者: resting 时间: 2008-6-1 21:05

不做飯，不知道~

作者: frank88 时间: 2008-6-1 21:06
感觉刀还好，锅子比较花哨

作者: kalakala 时间: 2008-6-1 21:23
我用白洁布也洗不掉我做红烧肉留下的糖和油的混合物，就用清洁球“轻轻的”洗了一下。然后就收起来不用了

作者: 寒夜梦飞 时间: 2008-6-1 21:46
换菲仕乐用用看

作者: michaelto 时间: 2008-6-1 22:01
有涂层的锅只能用木锅铲或那种专用的塑料锅铲,另外这种锅就不是为中国人烧红烧肉来设计

, 更适合西餐的烹调方式

作者: 疯狂-MTB 时间: 2008-6-1 22:04
我家的是安利皇后锅具

比双立人贵多了

作者: 雨辰 时间: 2008-6-1 22:39
[quote]引用第9楼寒夜梦飞于2008-06-01 21:46发表的:
换菲仕乐用用看

[/quot

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还不是都一样啊，这是我家用了两年的菲仕乐，刚开始还每次用好就擦的，后来就懒了一星期擦一次．当然了，每

作者: 寒夜梦飞 时间: 2008-6-1 22:41
没听说过安利

作者: 5452830 时间: 2008-6-1 23:05
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: h9wq3 时间: 2008-6-1 23:20
用AMC的飘过,不过AMC只要一擦就干净了,很棒

作者: 烧卖no.1 时间: 2008-6-2 00:13
说道AMC 我的AMC面包刀被老爸拿去切年糕刀却斷了

作者: hyy5445 时间: 2008-6-2 08:41
木有听说过这个牌子，高档货~

作者: 小白 时间: 2008-6-2 11:32

引用第16楼烧卖no.1于2008-06-02 00:13发表的:
说道AMC 我的AMC面包刀被老爸拿去切年糕刀却斷了

年糕多硬呀...

老菜刀还不一定切的开

作者: 开水壶 时间: 2008-6-2 16:16
按中国人的做饭方式，锅的涂层迟早是要完蛋的。个人觉得要经常用锅的不需要涂层（便于清洁），另外买个有涂层的平底锅作为煎炸用（偶然使用，便于保养）。
对于LZ的双立人吗
1，一周或一月或N月用一次，免得还要担心清洗
2，放在玻璃柜里，作为装饰品
3，用任何一种能够轻松的方法去洗锅吧（用清洁球也无所谓，你洗不坏的），关键是菜要做的好啊
经常被人认为我的职业是厨师的说

作者: 梦醒了 时间: 2008-6-3 11:45
还是铁锅好啊，有涂层的锅子掉涂层只是早晚的问题，品牌好的时间长点而已，到时候比不粘的还要粘！而且用的时候还得记着，锅温不能太高，要冷却后洗锅，不建议使用铁铲，太麻烦了！

作者: cycloneeric 时间: 2008-6-3 18:55
顶铁锅！

作者: kalakala 时间: 2008-6-3 19:13

引用第19楼开水壶于2008-06-02 16:16发表的:
按中国人的做饭方式，锅的涂层迟早是要完蛋的。个人觉得要经常用锅的不需要涂层（便于清洁），另外买个有涂层的平底锅作为煎炸用（偶然使用，便于保养）。
对于LZ的双立人吗
1，一周或一月或N月用一次，免得还要担心清洗
2，放在玻璃柜里，作为装饰品
3，用任何一种能够轻松的方法去洗锅吧（用清洁球也无所谓，你洗不坏的），关键是菜要做的好啊
.......

谢谢哈，其实我也挺喜欢做饭的。今天上课还和几个同学交流，说西方人的厨房设计设备都不适合东方人的生活方式。我的疑问就是，如果没有涂层，我就不管他什么保护，只管用清洁球洗啦，怕的就是涂层弄坏了对身体不好，不过想来也是以用不锈钢的，估计也没什么危害。

作者: 小虹口 时间: 2008-6-3 21:19
天天晚上洗双立人的人飘。。。

唉～

作者: 疯狂-MTB 时间: 2008-6-3 23:43

引用第13楼寒夜梦飞于2008-06-01 22:41发表的:
没听说过安利

你不是地球人

作者: snakewch 时间: 2008-6-4 01:54
我一向抵制安利的东西

作者: 风见隼人 时间: 2008-6-4 03:24
会做菜的用什么锅都一样。。。

作者: 木偶过半数 时间: 2008-6-5 08:45

引用第11楼死人也疯狂于2008-06-01 22:04发表的:
我家的是安利皇后锅具比双立人贵多了

我家用的也是一样的.只是我不在家里住,好东西也和我没有关系.我妈烧的菜很好吃,只是我一年也吃不上几次

作者: flyajiang 时间: 2008-6-5 10:55
路过.

作者: 飞行员 时间: 2009-5-1 10:12
呵呵，偶不大会做西餐，因此平常用的都是中国制式的锅具，现在才发现原来当年选择的一款苏泊尔的铁锅还被大家称道－－当时也不知道怎么选的，反正偶不要铝锅，要个铁锅，不经意间好象就选了个比较沉的。

另外，朋友也有双立人啊之类的一个蒸锅，用得不多，还是习惯问题吧。也没听说他说如何的神奇，电视直销总有夸张的成分。在里面的家里还有些玻璃锅，相对比较耗资源些，每次都需要多烧些时间，倒是觉得搪瓷锅最容易导热了，因此每天早上都拿那个小奶锅也煮蛋，也不错的

作者: ^sarah^ 时间: 2009-5-1 11:04
不懂的飘过~~~~~~~~~~

作者: burn 时间: 2009-5-1 12:59
用双立人刀具的飘过

作者: 飞行员 时间: 2009-5-31 22:44
如果你喜欢炒菜建议你买普通的铁锅。西方的饮食跟我们这里不同的他们主要是煎煮炖很少像我们一样用食用油烧热了炒菜的

如果你追求健康的饮食做蔬菜喜欢少油的那么这样的锅具很适合你，比如炒青菜，用这种锅具你加热锅具少放点油，洗干净青菜带水。

我认为双立人缺点就是一价格是蛮高的，不是普通老百姓的消费，二开始要改变自己的烧菜习惯，这个过程很痛苦，很多菜要重新学习怎么做，三就是维护不轻松，伺候它的过程要看你耐心了，有点麻烦

我自己选的就是菲仕乐，因为他不想双立人那样在电视上疯狂的做广告，还有就是和相机一样，我买尼康的，因为专业的制造商会有专业的品质，毕竟他们有一百多年历史了

作者: 宠儿 时间: 2009-6-2 13:48
锅不好用。用了2次不用了。伺候不了。。
还是50几块的传统炒锅好用的不得了。。。想怎么折腾怎么折腾

作者: haishiwo 时间: 2009-6-6 14:38
还是原来那种叫马勺的锅好用！！！！！！！！！

作者: 小虹口 时间: 2009-6-6 21:54
无所谓的。反正家里的郭子已经是黑色的了。。

作者: 扎啤 时间: 2009-6-6 23:09
我买锅的时候，有送双立人专用的擦布，不过那个清洁剂要买。

作者: 手指自行车 时间: 2009-6-30 21:55
双立人的锅除了少油烟, 有的菜不用加水之外没啥优点了.  炒的菜都绿绿的, 健康是健康, 看着就没食欲. 加盐还要做好了菜才能加, 那能好吃吗?

   偶喜欢放老抽多点的菜, 做了两次味都和普通锅不一样. 还死沉, 掂也掂不了,不掂做菜没意思, 不好吃. 还有同事家那叫WMF的锅就更沉了, 我这手腕都快折了. 不喜欢不喜欢

   还是推荐IKEA的小轻锅, 老公也说是买的最好的锅了. 经济又好用

作者: 幽灵 时间: 2009-7-1 16:05
铁锅炒菜好，卫生，就是不好看而已，烧煮东西用微晶玻璃锅好，保温耐腐蚀

作者: 小茶楼 时间: 2009-8-30 22:34
我觉得双立人的锅子做荤菜还可以，但是做蔬菜就一点也不香的。而且一定要等锅冷了才能洗，烧的时候又容易发黑发黄，专用的洗涤剂又不容易买到。不实惠。还是咱们的铁锅香啊，一爆炒，香啊

作者: swfzz 时间: 2009-8-31 16:54
不知道的还以为是什么好货色，知道的就明白了，双立人也不是什么好鸟，最多是比国内的一些品牌好些罢了！
还是铁锅最好啊

作者: 飞行员 时间: 2009-9-1 02:35
呵呵，最近我朋友买了双立人的煎炒锅，温锅温油（油还倒了不少）放入茄子盖上，冒热气后翻炒，加鱼香茄子调料，烧会再翻炒，结果超难吃。茄子像水煮出来的，还有点粘锅，味道也没进去。不知道是不是方法错误？

大前天用铁锅炒的超好吃，看来茄子还是要油爆炒。难道以后炒蔬菜还得用铁锅？这个煎炒锅只适合烧荤菜（荤菜还没烧过）？

作者: 虔虔 时间: 2009-9-1 19:53
很简单啊~双立人锅具使用后，利用锅具剩下的余温，加温水和一点洗洁精，使用海绵或者百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗好了之后，用干布擦干锅身和锅底就可以了。这样的清洗效果最佳，省时也省力了。还有要注意的，在使用后，千万不能马上用冷水冲洗剩有余温的锅具，否则会引起大量水雾，导致锅具不容易清洗。所以建议使用温水清洗。清洗锅具的时候，不需要使用金属类的清洗工具，用海绵或百洁布就可以了，一般超市都有卖的~
如果针对顽固污渍，可以将锅具盛水加热几分钟，再进行清洗。使用后，如果锅具内壁有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面的话，去除的方法很简单，用一点醋或是柠檬片擦下就可以了。
还有，锅体如果出现彩虹色，是因为食盐和食物中的矿物质过度加热而形成的，使用双立人锅具的，最好用专用清洁剂清洗。

还有最重要的一点，锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后要用清水把锅子冲洗干净，而且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂，在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用的。

作者: hai0514 时间: 2009-9-1 20:12
刚刚买了一套

作者: 手指自行车 时间: 2009-11-30 00:52
我不会烧菜时看到电视广告的双立人什么的非常地心动，
后来学用一般锅烧烧味道还不错，也就不那么心动了。当时真的认为自己不会烧菜可

以靠一个好锅来烧好菜

我问过一位在法国的朋友，她说自己也不用那种锅，这种锅给专门烧菜或对烧菜非常

讲究的人用，她自己一般烧菜的买的也不过是二三十欧元的锅

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