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标题: 烧了一锅五香牛肉。。。。。。无奈。。。。。。吃了一周的牛肉汤面。。。－Д－ [打印本页]

作者: 小寒 时间: 2007-12-13 08:37
标题: 烧了一锅五香牛肉。。。。。。无奈。。。。。。吃了一周的牛肉汤面。。。－Д－
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                                据说用高压锅的话15分钟就能搞定，可惜家里没有。。。。。。。－Д－

                    剩下的汤下面吃不错，可是连吃了一个星期还是会腻的。。。。。。。－Д－

五香牛肉01.jpg (173 KB, 下载次数: 14)

选牛腱肉，过一边开水。。。

选牛腱肉，过一边开水。。。

五香牛肉02.jpg (178 KB, 下载次数: 8)

再起一锅冷水加入段，姜，盐，糖，八角，花椒，老抽，生抽，陈皮，五香粉，把牛肉放入煮开，之后改用小火煮

再起一锅冷水加入段，姜，盐，糖，八角，花椒，老抽，生抽，陈皮，五香粉，把牛肉放入煮开，之后改用小火煮

五香牛肉03.jpg (169 KB, 下载次数: 14)

之后连锅一起在冰箱里放上一天，取出切片，完成。。。－Д－

之后连锅一起在冰箱里放上一天，取出切片，完成。。。－Д－

作者: 绝铁 时间: 2007-12-13 08:50
- -+++沙发先~~~

作者: tebs 时间: 2007-12-13 09:05
板凳。。。

作者: 绝铁 时间: 2007-12-13 09:58
早饭我吃的饱饱的免疫~~~

作者: 700 时间: 2007-12-13 10:18
老爸不知道干嘛买了40个马可波罗面包，我连续3天每天早上吃4个飘过。。。

作者: kalakala 时间: 2007-12-13 10:30
我前几天在家煮了一锅牛肉！有个办法不错，先用清水泡，然后再用料酒和酱油沾上盐，放一夜出水，再用正常的香料煮，砂锅，两小时。

作者: 陆地将军 时间: 2007-12-13 10:49
恩!再配点热好的古越龙山!

作者: 小寒 时间: 2007-12-13 15:05
对了，煮肉的时候别忘了放点古越龙山，虽然很浪费的说

作者: 小白 时间: 2007-12-13 15:08
不放山楂的吗

作者: luojin888 时间: 2007-12-13 18:31
口水ING。。。

作者: 人妻杀手 时间: 2007-12-13 18:37
MY GOD

作者: 绝铁 时间: 2007-12-13 19:23
刚吃饱无视

作者: 小寒 时间: 2007-12-13 19:37

引用第8楼小白于2007-12-13 15:08发表的:
不放山楂的吗

虽然考虑到最大公约数的限制山楂是绝对不会放的。。。。。。。。。。。。。

但按照个人口味来说就算放巧克力都没关系

作者: 人妻杀手 时间: 2007-12-13 20:32
米到灾~

作者: swann 时间: 2007-12-13 20:36
又见芝麻

作者: 小寒 时间: 2007-12-13 20:45

引用第14楼swann于2007-12-13 20:36发表的:
又见芝麻

对芝麻有偏见吗

作者: 小寒 时间: 2007-12-14 22:56
到夜宵时间了啊。。。顶一下

作者: 寒夜梦飞 时间: 2007-12-14 23:08
口水哒哒滴啊

作者: 小武 时间: 2007-12-15 19:15
话说五香牛肉片，我都3年多没有做过了

还是喜欢麻辣牛肉片比较多点，条件限制，现在实在不方便做啊

这几天把红烧鲫鱼烧的炉火纯青了，优于当年啊，甚是略胜一筹

作者: 阿官 时间: 2007-12-17 12:22
我喜欢吃牛肉～～～～～～～～～～～

作者: bya412_小黑 时间: 2007-12-17 12:49
呵呵~~~~~~~口水

我饿咯

作者: yuki^_^ 时间: 2007-12-18 12:57
看上去很好吃的样子啊

作者: 棋行无悔 时间: 2007-12-23 14:47
分我一盘吧。。。。

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