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标题: 受小哈启发我也发炫耀贴(珍藏已久)...哈々~~~ [打印本页]

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 19:35
标题: 受小哈启发我也发炫耀贴(珍藏已久)...哈々~~~
看图说话...

以下是做法与材料...

材料:大块牛菲力,肥鹅肝,黑胡椒,黑胡椒酱,盐,红酒,迷迭香,紫苏叶...

1.将大块牛菲利用纸把水份吸干...
2.撒点盐和黑胡椒粒...要涂均匀...放置7~8分钟...
3.找个平底锅子...放橄榄油(不放也可以...看个人喜好了...)...等油大概7成热的时候把牛排放进去煎...
4.火不要要开了太小也不要太大...等一面煎了变颜色有滴焦了翻一面再煎...
5.煎到两面都有点焦的时候...(注意:就两面有滴焦而已当中必须保持血淋搭滴的感觉...否则会老掉的...)喷红酒(这时候锅子里会着火的...mm们不要怕...让它烧个5到6秒用锅盖子一盖就ok了...本事大的人吹一下也会灭掉的...哈々...)
6.把牛排拿出来...把里面的汁水也装出来备用...
7.再放一点油把肥额肝煎々...不要要煎很多时间的...等一面煎了有点变颜色了装出来备用...
8.找只烤箱...将刚々的牛排拿出来把煎好的肥鹅肝放在牛排上用锡箔纸包好...放到烤箱里350度烤5分钟(看个人喜好...烤了曾时间长老点...一般5分钟差不多6到7分熟)
9.烤好拿出来...把锡箔纸拆掉...可能有很多汁水...也不用浪费...倒在刚々装出来的汁水里备用...
10.锅子烧起来...把所有额汁水放进去煮...等烧到变浓了放点迷迭香,紫苏叶再放一调羹黑胡椒酱...再煮一会...关火...
11.找盘子...把牛排放进去...最后把酱汁浇上去就搞定了...
12.要是心情好么可以点缀点缀...放点配菜咯什么也可以的...也可以放两片烤过的蒜蓉面包...

制作方法就是这样...

希望大家吃了开心...

有什么不懂可以问...

这个菜就是要让你大口吃肉...充分体验胆固醇和脂肪的味道...

绝对满足...

哈々...

此菜纯属个人原创,欢迎各位交流...

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 19:36
sf自己坐

作者: 小白 时间: 2007-7-31 19:37
酱油碟里长东西了

作者: hawaii 时间: 2007-7-31 19:38
焦距么有对好！

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 19:38
手机拍的...

木有办法...

作者: hawaii 时间: 2007-7-31 19:39
那我也手机拍的呀

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 19:41

引用第5楼hawaii于2007-07-31 19:39发表的:
那我也手机拍的呀

你手机多少钱我多少钱...

掏浆糊么...

作者: hawaii 时间: 2007-7-31 19:42
汗~

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 19:43
有谁看出是什么东西么?

看出来奖励1000块

作者: hawaii 时间: 2007-7-31 19:44
走油蹄膀

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 19:50

引用第9楼hawaii于2007-07-31 19:44发表的:
走油蹄膀

错了...

作者: hawaii 时间: 2007-7-31 19:51
鲍鱼~~~牛排

作者: 山野 时间: 2007-7-31 19:52
鲍鱼？小牛排？

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 19:53

引用第11楼hawaii于2007-07-31 19:51发表的:
鲍鱼~~~

错了...

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 19:53

引用第12楼山野于2007-07-31 19:52发表的:
小牛排？

接近了...

作者: hawaii 时间: 2007-7-31 19:54
牛肉汉堡~

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 19:54
竞猜倒数15分钟...

15分钟后1楼公布答案...

作者: 山野 时间: 2007-7-31 20:01
煎小牛后腿肉？

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 20:10

引用第17楼山野于2007-07-31 20:01发表的:
煎小牛后腿肉？

主料有两样,牛肉是一样...

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 20:11
时间到...

竞猜结束...

无人猜中...

作者: hawaii 时间: 2007-7-31 20:11
哈哈哈~~

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 20:12
答案已在1楼公布...

作者: burn 时间: 2007-7-31 20:18
能否告知下材料总共花费多少 ?

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 20:22

引用第22楼burn于2007-07-31 20:18发表的:
能否告知下材料总共花费多少 ?

双人份1xx...

反正比西餐厅划算...

作者: 星雨 时间: 2007-7-31 20:44
我只想说看上去好恶心

作者: 阿门仔 时间: 2007-7-31 20:45
相机问题...

作者: 猪唐唐912 时间: 2007-7-31 23:25
还以为是狮子头

作者: 烧卖no.1 时间: 2007-8-1 00:34
这个酱汁貌似不会是这样的吧　

应该看８到油花的吧

作者: 寒夜梦飞 时间: 2007-8-1 00:35
這個嗲

作者: 豇豆 时间: 2007-8-1 00:36

报告。，一块素鸡

作者: 阿门仔 时间: 2007-8-1 00:38

引用第27楼烧卖no.1于2007-08-01 00:34发表的:
这个酱汁貌似不会是这样的吧　应该看８到油花的吧

肥鹅肝的油...

作者: 糖糖的糖糖 时间: 2007-8-1 10:15
欧～～赞的我喜欢吃肉的无肉不欢丫哈哈

作者: ㄣ餹粿?啨唲 时间: 2007-8-2 00:20
为什么我一点也没觉得好吃啊．．．．．．．．．．．．．．．．．．

你打我吧　你打我　我也要说～旁边放的那个叶子不象叶子，草不像草的．．．．

我也不敢多说什么了．．．．．．

不过精神可嘉～至少你永远不会看见我做的食物．．．．．．．

因为本小姐到今天２２岁了～还不会烧饭呢！准确的来说，连米也不会淘～

本小姐坚信，会的越多做的越多！不会就什么也不用做！　简称：＂懒＂

所以．．．．．相比较，你还是值得表扬的～

[s:1]

作者: hawaii 时间: 2007-8-2 00:45

引用第32楼ㄣ餹粿?啨唲于2007-08-02 00:20发表的:
为什么我一点也没觉得好吃啊．．．．．．．．．．．．．．．．．．

那我的好吃伐？

Hawaii做的

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