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标题: 喜欢喝咖啡的可以进来看看哦 [打印本页]

作者: 扬帆起航 时间: 2005-4-21 21:54
标题: 喜欢喝咖啡的可以进来看看哦

由于本人酷爱咖啡，在此写下几种咖啡制作工艺，希望爱和咖啡的车友可以参考参考，以后行车前也可以考虑喝一杯提提神啊：）

皇家咖啡特点：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇香四溢，十分迷人。制作：咖啡一杯约离8分满，在杯口横置一把钩匙，上放方糖并淋上白兰地1/3OZ，点火上桌即可。

巴西利亚咖啡特点：喝来香甜可口，很适合大众饮用。制作：杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜（或1小杯），再加入热咖啡至8分满，最后旋转加入鲜奶油即可。

贵夫人咖啡特色：源于法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的温和。制作：半杯热咖啡、半杯温鲜奶同倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油即可。

意大利咖啡特色：浓郁香醇、刺激性高，能令人神清气爽制作：利用专门的ESPRESSO咖啡机或用虹吸式双冲法来煮均可。

卡普基诺咖啡特点：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶，可温和意大利咖啡的强烈浓苦，是当今最流行的花式咖。制作：意大利热咖啡8分满1杯，上面旋转加入一层鲜奶油，再加入切成细丁的柠檬眼皮，最后洒上玉桂粉。

作者: jackie 时间: 2005-4-21 22:36

I like it

顶

[em01]

作者: 扬帆起航 时间: 2005-4-22 19:45

是吗？？我是一个很崇尚咖啡的人。我可以一天不喝水，但是不能一天不喝咖啡。有机会也一定要试试：）

作者: ptsakura 时间: 2005-4-22 22:07

以下是引用扬帆起航在2005-4-21 21:54:00的发言：
制作：咖啡一杯约离8分满

请问上面的“咖啡”用什么啊

作者: 扬帆起航 时间: 2005-4-23 08:16

最好用上等咖啡豆磨粉后蒸馏啊，那样的味道会比较好一点的。如果简便的话冲泡即溶的也可以凑合，不过味道会差很多。

作者: ptsakura 时间: 2005-4-23 23:36
其实我也很喜欢喝，只是我胃不太好，医生说最好少喝……

作者: 扬帆起航 时间: 2005-4-24 20:31

说的不错，其实很多时候选择的饮料往往代表那个时间段的心情。既然我的名字叫FAN（发烧友），所以呢对于自己的许多爱好都会玩的有点过火。

很同意你的观点，在我看来咖啡是值得玩味的东东，凭心情去享受也是一种情趣。

作者: popo 时间: 2005-4-24 23:21

爱尔兰咖啡怎么做？？

作者: 扬帆起航 时间: 2005-4-25 19:08

以下是引用popo在2005-4-24 23:21:00的发言：
爱尔兰咖啡怎么做？？

朋友你一定是喜欢那部《爱尔兰咖啡》的网络文学吧

作者: jackie 时间: 2005-4-25 23:08

爱尔兰咖啡怎么做？？

咖啡+威士忌+眼泪

[em01][em01][em01]

作者: popo 时间: 2005-4-25 23:55
谁有成品图？

作者: popo 时间: 2005-4-26 10:22

楼上的是爱尔兰咖啡吗？

作者: 扬帆起航 时间: 2005-4-26 19:21
爱尔兰咖啡的做法非常复杂，首先要买爱尔兰咖啡杯，杯子下边还有一个杯架（其实是酒精座），杯子放在上面后是倾斜的，杯子上面有两条金线（刻度），先倒入爱尔兰威士忌到第一条金线（要玩得够发烧，就一定要用正宗的爱尔兰威士忌，否则味道差很多）如果喜欢放入砂糖，然后点燃酒精座加热杯中的威士忌，将砂糖融化，在杯里的酒燃烧之前，让杯子离火，然后倒入浓咖啡既可。[em05]

作者: 瓦西里 时间: 2005-4-26 21:34

摩卡咖啡多巧克力酱少奶泡配杏仁味糖浆

作者: 扬帆起航 时间: 2005-4-28 18:57

以下是引用popo在2005-4-26 20:37:00的发言：
谢谢

不客气

作者: 扬帆起航 时间: 2005-5-1 19:23
希望有机会，以后大家一起喝咖啡

作者: 大伟 时间: 2005-5-12 13:02

同学们,多喝可对身体不好

作者: blue8341 时间: 2005-5-13 17:17
喝咖啡，对我来讲是一种生活习惯吧。我喝得口味比较重。就像喝酒喜欢伏特加和二锅头一样。

我的一个美国的朋友和我说，喝咖啡就像喝酒，要看环境，也要看心情。一战和二战期间，美国大兵在欧洲的寒冷的战场上，用捡来的树枝木棒升起一堆篝火，用简单的水壶甚至是钢盔煮咖啡，或许那就是人间最大的享受了吧。

有幸曾经在沙漠里喝过葡萄酒，在山区里吃过松枝烧得大锅饭，也喝过柴火煮的咖啡。希望有一天能在战场上也来一杯。

作者: 扬帆起航 时间: 2005-5-14 15:44
兄弟，你对环境的重视程度大大超越了饮品的本身，值得尊敬啊

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